בעוד רבים סוגרים את דלתותיהם לרגל השבת, הרבה מקומות קפה בצפון נותרים פתוחים להנאת המטיילים . מקומות אלה מציעים שילוב של מסורת ומודרניות, ומגישים משקאות נהדרים באזור שבו כל לגימה לוחשת סיפור. צללו לתרבות הקפה הייחודית של הצפון, גם בשבת.
קפה בארקה - גילון
בלב הכפר הציורי גילון, הממוקם באזור גוש שגב הפורח, תמצאו את "קפה בארקה" המקסים. עגלת קפה זו מציעה קפה פרמיום, המאפשר ללקוחות לגימת את המשקה שלהם תוך שהם מביטים מערבה אל הנופים המרהיבים של הים התיכון והיישובים הצפוניים. בין השקט של הכפר, מקום זה מבטיח אוכל ומשקאות מצוינים מול הרקע עוצר הנשימה של הפנורמה החופית.
המלצתנו: שדכו את הקפה שלכם למאפה התפוח-קינמון הייחודי שלהם. שילוב מושלם של טעמים המשלים את החוויה הנופית!
קפה ארתור - חצר הכינרת
סמוך לירדנה עילית, איזה כיף להתחיל את הבוקר עם נוף של הכנרת, קפה ומאפה. המקום מציע נוף מרהיב של המים הנוצצים. עם שפע של אזורי ישיבה, חלקם מוצללים ואחרים שטופי שמש, ניתן למקם את הרהיטים לפי טעמכם. בעוד המנגינות העדינות מתנגנות ברקע, תפגשו אנשים אדיבים, והשירות אמנם עצמי, אך הבריסטה הידידותי וצוותו הופכים את ההמתנה לשווה את זה. טעמו את הבורקסים הנהדרים והתרעננו עם קפה קר או בירה. האווירה שאין שנייה לה.
המקום הזה הוא מקום מצוין לעצור בו. המחיר לא זול, אבל האוכל טעים. המקום עצמו הוא שטוח, אבל יש שביל עפר עם אבנים שיכול להיות בעייתי עבור אנשים עם מוגבלויות בהליכה.
המלצתנו: אל תפספסו את הפיצה הטרייה מהתנור החם במקום. פינוק!
קפה קירשנר - בית לחם הגלילית
ממוקם ביישוב הציורי בית לחם הגלילית, מציע שילוב של אווירה כפרית ומאכלים משובחים. עגלת קפה ייחודית זו לא רק מגישה בורקס טורקי טעים, המזכיר את אלה שנמצאים באיסטנבול, אלא מציעה גם מגוון מנות המתאימות לכל חיך. המלצות מובילות כוללות את הקלצונה תרד, מאפים ממולאים מתוקים או מלוחים, ואת החצ'פורי המפתה.
משפחות, כמו גם מטיילים בודדים המחפשים עצירה להתרעננות, ימצאו בבית הקפה בחירה אידיאלית. במרחק נסיעה קצר של 10 דקות בלבד, ניתן לגלות את המעיין המהמם "עין יבקע" או, עבור חובבי הטכנולוגיה, פשוט הקלידו "מעיין הסוסים" ב-Waze. עם האספקה מבית קפה קירשנר, הפיקניק לצד המעיין הופך לכיף אמיתי. עבור אלה עם ילדים קטנים, הגישה של נהיגה עד למים של המעיין הופכת אותו לאידיאלי לטיולים משפחתיים.
המלצתנו: אל תצאו מבלי לנסות את הקיש הגלילי הייחודי שלנו, המועשרת בעשבי תיבול מקומיים, לצד כוס קפה טרי של תערובת הבית שלנו.
אתנחתא - טבעון
בטבעון שוכנת עגלת קפה מקסימה בשם אתנחתא, המגלמת את מהות ההפסקה. היא פתוחה בסופי שבוע מ-7 בבוקר עד 8 בערב, והיא המקום המושלם לעצירה במהלך טיול או בסוף טיול. מעבר למגוון המאפים, הקישים והמשקאות שלה, אתנחתא נולדה מתוך חזון של תמר דוידוביץ, שהושפעה עמוקות מתרבות האירוח והקפה הניידת שנחשפה אליה במהלך שהותה במלבורן.
המחויבות של תמר חורגת מעבר להגשת קפה; היא מדגישה את הקיימות באמצעות שימוש בכלים רב-פעמיים ומבליטה את הרקע השלו של הכרמל. בנוסף, ההתמסרות שלה לתמיכה בעסקים מקומיים בטבעון ניכרת, עם פריטים רבים בתפריט שלה שמקורם באומנים מקומיים. אתנחתא היא יותר מעגלה; היא בריחה לרגע מהשגרה, המזכירה למבקרים ליהנות מהטבע ומהחברה הטובה.
המלצתנו: התפנקו במאפים הארטיזנליים של אתנחתא, ובמיוחד בפוקאצ'ה הזיתים והרוזמרין הטעימה שלה. זלפו מעט שמן זית מקומי ותיהנו לצד כוס קפה טרי. חוויה קולינרית בלתי נשכחת!
עץ המשאלות של תל אפק - מסורת לראש השנה בפארק הלאומי ירקון
פארק הלאומי ירקון בתל אפק קורא למשפחות למסורת ראש השנה: כתיבת משאלות לתלות על עץ המשאלות של בוגה. בין בריכות החבצלות ושבילי ההליכה של הפארק, ההיסטוריה מתעוררת לחיים עם "בית הבטון" האיקוני בן שתי הקומות והמבצר העתיק של אנטיפטריס. ליד טחנת הקמח הישנה של אל-מיר, המבקרים יכולים להתפעל מדג הבלייק של הירקון, מין שניצל מהכחדה. לחוויה עמוקה יותר, הפארק מציע מתקני קמפינג ליליים. לפני הביקור, מומלץ לבדוק באתר האינטרנט של רשות הטבע והגנים אירועים מתוכננים. שילוב זה של טבע ותרבות הופך את הירקון לביקור חובה.
המלצתנו: התפנקו בפיתה טרייה עם זעתר ושמן זית מקומי, לצד מיץ רימונים מרענן. חוויה קולינרית המשלבת את הטעמים העשירים של האזור עם המסורות העתיקות שלו.